Вторник, 23 Июля
Развернуть/Свернуть меню

 

Городской парк: Кулинарный фестиваль "Особенности национальной кухни"

Опубликовано: 12.06.2015
Просмотров: 1982

12 июня 2015 года в Городском парке культуры и отдыха состоялся первый городской фестиваль «Особенности национальной кухни». Для участия в фестивале приглашались кулинары, повара, работающие в предприятиях и организациях всех форм собственности, а также жители города Белогорска и других муниципальных образований Амурской области в возрасте от 14 лет и старше. В фестивале приняло участие 5 участников, которые представили на суд жюри и зрителей 13 блюд разных кухонь: русской, узбекской, японской, армянской. Кулинарам, поварам необходимо было за опредёленное отведённое время, 1 час 30 минут, после объявления старта, приготовить блюда своей национальной кухни. По истечению времени кулинары, повара предоставляли блюда для дегустации жюри и зрителям фестиваля .
Жюри оценивало привлекательность, аппетитность блюд, национальный колорит, новые элементы оформления блюда, вкусовые сочетания, гармоничность в цвете, запахе блюд, соблюдение временного режима и чистота рабочего места.
По результатам завершения дегустации блюд жюри определило победителей:
1 место –кафе «Бахор» с блюдом плов узбекский,
2-ое место –кафе «У Алика Джан»,
3-е место Белогорский филиал ОАО «Амурснабсбыт».
Победители получили подарочные сертификаты номиналом 5, 3, и 2 тысячи рублей, а так же оригинальные дипломы в виде тарелок.

     

Белогорск, Амурская область


| Назад | Печать
Официальный портал г.Белогорска. © 2024
Разработка и сопровождение: Отдел информационных технологий.